Een van mijn lievelingssalades is de salade die mijn moeder maakt. Het is een Franse salade met Comté en walnoten. Ik deel hem graag met jullie. 

Deze heerlijke salade is een van mijn favorieten. Hij is heel simpel te maken en bovenal lekker met dit warme weer.

Recept salade

Deze simpele salade staat binnen 15 minuten op tafel. Wat heb je nodig? Comté 150 gram, 100 gram walnoten, 1 zakje sla, 150 gram spekjes, 1/2 komkommer en eventueel wat zout om het op smaak te maken.

Bereidingswijze

Je bakt de spek uit. Ondertussen snijd je de kaas in kleine stukje en breek je de walnoten in kleine stukjes. Vervolgens doe je de sla in de bak met de walnoten en kaas en tot slot gooi je de warme spekjes over de salade. Dit maak je verder op smaak met wat zout. En dan SMULLEN MAAR.salade

Comté

De Comté (ook Gruyère de Comté) is een Franse kaas, afkomstig uit de Jura, uit de Franche-Comté. Hoofdstad van het Comté-gebied is Poligny, waar ook het “Maison du Comté”, het Comté-museum, staat. De kaas behoort tot de zogenaamde zachte kazen en is de vader van de zachte witte-korstkazen.

Andere aanrader is een van mijn eerdere recept met feta en watermeloen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *